生食療法 腸道疾病篇
我們這里討論的腸道疾病包括結(jié)腸和直腸部分的疾病。從目前臨床發(fā)病率來看，僅次于胃病和心血管疾病。
常見的癥狀是大便習(xí)慣的改變，有的大便干燥，有的排便次數(shù)增多或長期排便不凈，肛門有殘留感，有的肛門下墜，便秘，便中帶血、膿或黏液。還有大便不正常，下腹腫塊，在排便時感覺肛門深處疼痛，腹部隱痛，腹脹等癥狀。嚴重的時候甚至?xí)?dǎo)致貧血、消瘦、發(fā)熱及全身無力等癥狀。
為什么我們的腸道會生??？
現(xiàn)代人吃的食物一般都缺乏纖維素，因此會導(dǎo)致腸蠕動運動的減弱，容易發(fā)生便秘等癥狀，這樣，毒素就會滯留在體內(nèi)，附著在腸壁，引發(fā)結(jié)腸炎和痔瘡等腸道疾病。
食用經(jīng)過加熱烹調(diào)處理的、缺乏營養(yǎng)素的食物，會降低免疫力，使腸道被有害細菌、病毒等感染，導(dǎo)致腸炎、腸無力癥等各種疾病。
結(jié)腸將消化吸收后的垃圾排泄到體外，如果無法順利進行這一排泄過程，剩下的垃圾會在腸道里腐化，產(chǎn)生有害物質(zhì)，氣體和毒素，成為導(dǎo)致易疲勞的物質(zhì)，促進老化，甚至并成為致癌物質(zhì)。
生食療法來支招
為治療腸道感染性疾病，過敏性結(jié)腸癥候群，膽囊炎和便秘等疾病，應(yīng)增加纖維素的食用量。增加纖維素，有利于有益微生物的繁殖，增加排便量，還能排泄腸道內(nèi)垃圾和毒素，起到解毒的作用。
生食富含維生素、無機物、植物性生理活性物質(zhì)等營養(yǎng)素，因此可以增加免疫力，抑制細菌和病毒的感染，改善感染所引起的腸道疾病。
生食富含的纖維素還能促進腸蠕動，激活并恢復(fù)腸功能，排泄致癌物質(zhì)和有可能導(dǎo)致細胞變異的物質(zhì)。
此外，食用生食可以增加有益細菌，減少有害細菌，維持合理的場內(nèi)菌種比例，恢復(fù)結(jié)腸的正常排泄功能。
腸道病患者飲食建議
少吃高脂肪的食物，多吃蔬菜水果，多攝取葉酸（小麥胚、天冬等）和鈣（無脂乳制品、帶骨沙丁魚、含硫酸鈣的豆腐等）。不吃腌制、煙熏的食物。
以鹽腌制及熏制的食物容易在體內(nèi)形成致癌的化合物，而促使腸道的腫瘤生長，因此最好少吃為妙。
哈佛大學(xué)衛(wèi)生學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，飽和脂肪攝取量高同時維生素攝取量少的人，與飲食中纖維素多而脂肪量低的人相比，前者患結(jié)腸息肉（常見的癌癥前兆）的幾率是后者的4倍。
多攝取可溶性纖維（麥麩、蔬菜、水果和豆類）、多補充葉酸（綠葉蔬菜），可以有效預(yù)防腸道疾病。
