生食——從字義解釋就是生著吃的意思，但是其要表達(dá)的并不單純是這個(gè)字面上的意思。那么，生食到底是什么？
所謂生食，就是將新鮮的無污染農(nóng)場(chǎng)中的蔬菜、水果和谷類等不經(jīng)過火的烹飪直接進(jìn)食，這樣保留了植物中95%以上的營養(yǎng)，人體最需要的新鮮食物。而韓國是把生食科技化、臨床化、產(chǎn)品化、便捷化的國家。
生的食物里含有各種營養(yǎng)素和酶，使人體的新陳代謝正?；?，除去各種廢棄物，恢復(fù)并能維持健康。生食有97%的營養(yǎng)素不受損傷，幾乎能夠完整存留植物中的營養(yǎng)素，包括葉綠素、胚芽和酶等。因此，生食吃得是最天然健康的完整食品。
而完整食品是指包括食物皮到籽、葉到根的所有部分（Whole Grain）。比如說，攝取離大米表皮最近的部分，即到米糠底部，是吸收大米所有營養(yǎng)成分的最好方法。然而，我們?nèi)粘３缘木兹拥袅烁缓鞣N礦物質(zhì)和維他命的大米胚芽，浪費(fèi)了這些人體所需的營養(yǎng)成分。水果也是這樣，橘子中營養(yǎng)成分最多的部分就是我們?nèi)拥舻拈僮悠?；而我們通常不吃的葡萄皮和籽里含有很多有效治療成?/span>—葡萄皮富含對(duì)心血管疾病有改善作用的各種成分，所以愛喝紅葡萄酒的人比不愛喝的人患心血管疾病比率小得多；另外葡萄皮含豐富的抗癌成分。
胚芽：谷物發(fā)芽，富含維生素和礦物質(zhì)的地方。生活中，大家吃的白米是將胚芽除去的精米，完整保存胚芽的糙米才能為身體提供原生態(tài)的營養(yǎng)素。
葉綠素：人體新陳代謝的主要所需成分。食物料理過程中被高溫破壞的葉綠素只有在生食中才能呈現(xiàn)旺盛的生命力。
食用纖維：人體的清潔工。吸附腸內(nèi)容物，減少毒素在腸內(nèi)停留時(shí)間，排除宿便，有效預(yù)防癌癥、糖尿病、肥胖病等疾病，是增進(jìn)健康必不可少的營養(yǎng)素。
維生素：維持人體正常生長(zhǎng)發(fā)育和調(diào)節(jié)各種生理功能的重要營養(yǎng)成分。加工烹調(diào)后的食物，維生素大量破壞或丟失，而一袋唐佰獅生食谷蔬粉45可以為您均衡補(bǔ)充所缺營養(yǎng)素，解決維生素缺乏的普遍問題。
植物性生理活性物質(zhì)：番茄紅素、β－胡蘿卜素、異黃酮，賦予身體對(duì)抗疾病的自然免疫力，呈現(xiàn)健康與活力。
生食最早是上世紀(jì)由美國的安.威格摩爾博士提出。她曾經(jīng)患過癌癥， 醫(yī)生認(rèn)為無治愈希望，于是她放棄了其他醫(yī)療措施，自己開始著手研究各種草藥及芽菜的功效，并采取 “生食療法”，一日三餐都吃生的(水果、蔬菜等)，結(jié)果慢慢恢復(fù)了健康。
之后，她以獨(dú)樹一幟的生食療法于1963 年在美國波士頓創(chuàng)辦自然生食健康中心，使數(shù)千名來自各國的心臟病、糖尿病和癌癥病人獲得康復(fù)，并因此榮獲諾貝爾基金會(huì)的獎(jiǎng)勵(lì)。
“食物治不了的病，藥也無濟(jì)于事。”這是希臘名醫(yī)希波克拉提斯 (Hippocrates)曾說過的話，即正確的飲食方式才能根治疾病。
正常人每日至少應(yīng)食用30種食物，營養(yǎng)均衡才能吃出健康美麗。但快節(jié)奏的今天，忙碌的我們很難保證均衡全面的飲食。唐佰獅有機(jī)生食谷蔬粉45就是將45種有機(jī)種植的新鮮谷類、蔬菜、水果、菌類、藻類等通過﹣40℃的超低溫真空冷凍干燥技術(shù)加工成方便快捷的現(xiàn)代營養(yǎng)代餐食品，完整保留植物中的營養(yǎng)精華，保證每日葉綠素、維生素、酶、食用纖維等均衡營養(yǎng)素不流失，將植物的精華完全傳達(dá)到人體，以達(dá)到由內(nèi)而外的自然健康和美麗狀態(tài)！
生食因?yàn)槲唇?jīng)加熱，能最大限度地保留天然營養(yǎng)素。唐佰獅生食谷蔬粉45作為一種含有生命的天然食物，可以恢復(fù)身體免疫力，緩解各個(gè)臟器的不良癥狀，再生受傷的組織細(xì)胞等，具有出色的人體功能正?；饔?。未經(jīng)加熱直接食用充滿生命力的、新鮮的食物，能為我們帶來健康的身體。天然生食方式可以加強(qiáng)人體的自身治愈力，幫助人體依靠自身防治各種疾病，因此對(duì)各種疾病均有防治效果。即生食是一種既簡(jiǎn)單又神奇的預(yù)防現(xiàn)代疾病的最好食物。
