我們這里所說的毒素是指危害健康的有害物質(zhì)，它來自于體外環(huán)境或體內(nèi)代謝。人從污染的空氣、水、酒精、煙草、農(nóng)藥、食品添加劑等外部環(huán)境中攝取毒性物質(zhì)后，毒素通過血液循環(huán)輸送到體內(nèi)各部位，被脂肪細(xì)胞和皮下脂肪吸收，逐漸堆積。在體內(nèi)的新陳代謝活動中，也產(chǎn)生副產(chǎn)物毒素。超過人體免疫力范圍的各種重金屬、細(xì)塵、食品添加劑等，已經(jīng)成為威脅現(xiàn)代人類健康的第一致命要素。
我們?nèi)粘５捏w內(nèi)毒素主要來自于油膩食物、屋內(nèi)化學(xué)物品、汽車尾氣、食品添加劑、鮮魚體內(nèi)的汞、殘留在農(nóng)作物里的殺蟲劑等，而這些毒素引發(fā)各種疾病，加快人體老化速度。成為萬病根源的緊張感是無形的毒素。如果體內(nèi)長期堆積現(xiàn)代文明帶來的各種有害物質(zhì)，長期處于緊張狀態(tài)，體內(nèi)細(xì)胞和肌肉就會受到損傷，健康也隨之受到危害。
隨著健康理念的變化，吃價(jià)格不菲的加工食物、用貴重化妝品的時(shí)代成為了過去，目前正在崛起去除體內(nèi)毒素和垃圾的熱潮。
現(xiàn)在，前衛(wèi)人群所常用的排毒方法中，當(dāng)屬“生食配斷食療法”最為有效。生食就是在短則一天，長則一個星期內(nèi)只吃生鮮、纖維質(zhì)豐富的蔬菜水果和干果，同時(shí)配上大量的清水。在歐美非常流行的斷食療法則是在3天或更長的時(shí)間里只喝8公升以上的流質(zhì)食物和水。這兩種方法可以單用，也可以先生食再斷食，達(dá)到排出毒素的作用。
但是，這兩種方法都需要一段時(shí)間讓身體來適應(yīng)，不能突然給自己進(jìn)行生食或斷食治療，尤其是老人，在自己感覺身體疲憊、健康狀況欠佳的情況下更要慎重。
生食剛開始的階段最好每個星期只選擇周末的一天進(jìn)行，養(yǎng)成每天早飯只吃生的蔬菜、水果的飲食習(xí)慣。蔬菜被煮熟后，養(yǎng)分會大量喪失，達(dá)不到清理腸胃的作用。生食的時(shí)候，要多吃胡蘿卜和深綠色的蔬菜，還有草莓、奇異果、檸檬等水果，混合后榨汁喝也可以；同時(shí)用每天補(bǔ)充充足維生素的方法保持必要養(yǎng)分的攝入。適應(yīng)以后，可以試著在連續(xù)的三天或一星期中進(jìn)行。
分解清除成人病的罪魁禍?zhǔn)住鞣N體內(nèi)垃圾和毒素，尤其清除宿便，進(jìn)而達(dá)到凈化體內(nèi)生態(tài)環(huán)境的效果，這在日常生活中不容忽視。人體在清除體內(nèi)各種垃圾、毒素、宿便的最佳狀態(tài)下，重新形成調(diào)節(jié)能力，找回活力。適當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣和運(yùn)動、積極的思維能夠使人體持續(xù)均衡，維持最佳身體狀態(tài)。
排毒建議
① 每天食入30種以上的天然食物。
② 把粗糧定為每日三餐主食。
③ 多食入五顏六色的有機(jī)綠色蔬菜、水果、海藻類等。
④ 每頓食入大豆或豆腐、鮮魚、雞蛋、去皮土雞中的一種100～150克，控制食入油膩的肉類。
⑤ 盡量食入香油、蘇子油、棕櫚油，每天食入花生、堅(jiān)果類、瓜子類中的一種，一把左右。請不要長時(shí)間加熱油。
⑥ 通過食入牛奶、酸奶、海蜒的方法，每天補(bǔ)鈣2次以上。
⑦ 每天飲入6～8杯純凈水或堿性粒子水。
⑧ 避免食入過咸食物、燒焦食物、含添加劑的方便食品，控制飲酒、吸煙、碳酸飲料的飲入量。
⑨ 少吃多食，咀嚼20遍以上。
排毒飲品推薦
將各種粗纖維的果蔬，如芹菜、苦瓜等打碎成汁，冷凍飲用，不僅排除毒素的功效顯著，還兼具多重健康功效。
(1)苦瓜
苦瓜是難得的減肥、去火、排毒的佳品，苦瓜汁的排毒效果也是在各種果蔬汁中名列前茅的。排毒的同時(shí)，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，還能起到降血壓、降血脂的作用。
(2)胡蘿卜汁
提高食欲和對病菌感染的抵抗力。還能幫助提高哺乳期母親分泌奶汁的質(zhì)量。另外有緩解結(jié)膜炎以及保養(yǎng)整個視覺系統(tǒng)的作用。
(3)黃瓜汁
利尿功效突出。還能調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防心肌緊張和動脈硬化。對牙齦損壞及牙周病防治也有一定功效。黃瓜汁還有助美容，能預(yù)防頭發(fā)脫落和指甲劈裂；含脂肪和糖較少，是理想的減肥飲料。
(4)番茄汁
促進(jìn)胃液，加強(qiáng)對油膩食物的消化。2～3個番茄可以滿足一天維生素C的需求；喝幾杯番茄汁，可以得到一天所需要維生素A的一半。番茄汁所含維生素P還能保護(hù)血管、防治高血壓?；旌咸O果汁、南瓜汁和檸檬汁，具有減肥的作用。
(5)芹菜汁
可以作為利尿劑以及降壓良藥。由于芹菜的根葉含有豐富的維生素A，維生素B1、B2，維生素C和維生素P，所以尤其適合維生素缺乏者飲用。
